1dl solsikkekjerner
1dl sesamfrø
1dl linfrø
1dl hirse eller glutenfrie havregryn
1dl mandler
1 dl walnøtter
Bland så inn:
1 ts salt og 1 ss fiberhusk.
Bland alt det tørre godt, så blander du inn 2 dl vann . La alt stå og svelle i ca 39 min. Kjevle så ut deigen, dette skal til sammen bli ett brett med knekkebrød. Del opp deigen med pizzakutter ol i stykker du vil ha.
Stekes på 160 grader varmluft i ca 20 min. Sett ned ovnen til 150 grader uten varmluft og stek i ca 10 min.
Knekkebrødene legges på rist til tørk. 
Om du ønsker å lage de med hele korn, bruk samme mengde frø, bytt ut mandler med hakkede walnøtter.
Litt mere væske, ca 1 dl, og de må i tillegg "tørkes" i ovnen på 100 grader i en liten time. 
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar