200 g smør
200 g sukker
1,5 dl Rismelk
1 dl kokosmelk
1ts eddik
Avljøl
Sikt så:
300 g shaer mix c
100 g shaer mix b
50 g kokosmel
4 ss melis
4 ss vanilje sukker
1 ts natron
1 ts bakepulver
2 ts fiberhusk
Bland så dette med væsken og tilsett 1 ts eddik.
Bland godt. Sett deigen i kjøleskapet og la stå noen timer.
Lag en pølse av deigen med litt mel, trykk ned og legg perlesukker og kanel i midten. Rull sammen igjen og kutt opp små stykker du trykker flate.
Stekes på 190 grader i ca 10 min.
Avkjøles på rist.
Dette blir mange brett, jeg lager gjerne et eller to brett, så tar jeg resten av deigen og steker noen dager senere.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar