2 ts gjær
4 ss chiafrø
4 ss hirse/havregryn
200 g shaer mix b
200 g shaer fiberbakst mørk
1 ts salt
Tilsett så:
3 ss olje
2 ss honning
1 ss eddik
5 dl vann
Bland godt, heves under plast i 3/4 timer. Legges så i form med bakepapir, etterheves i ca. 2 timer i formen under plast.
Sett en skål med vann som tåler varme, i bunnen sv ovnen. Sett brødet inn i varm ovn, 200 grader. Stekes i 50/55 min.
Viktig at det hviler en liten time før du skjærer i det.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar