30 g mandel mel
100 g shaer mix b
100 g teff
100 g jytte orginal
3 ss knuste gresskarkjerner
0,5 dl knuste linfrø
1dl knuste sesamfrø
1/4 ts tørrgjær
11/2 ts salt
7 1/2 dl kaldt vann
Bland alt det tørre. Tilsett så resten og tør godt!
La heve i 18-20 timer på kjøkkenbenken med plast over.
Rør litt i deigen og hell den over i smurt form eller form med bakepapir i. Ta plast over og la heve i ca 2 timer til.
Sett inn i kald ovn og stekes på 250 grader i ca 30 min, senk så temp til 240 grader i ca 15 min til.
Settes på rist når det er ferdig og la hvile der i 30 min/ 1 time. 
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar