6 ss ytte orginal
2 ss sukker
1 ts fiberhusk
1 ts salt
3 små ts gjær
Bland dette godt så tilsett:
6 dl vann
2 eggeplommer
6 ss rapsolje
1 ss eddik
Bland alt godt, heves under plast i ca. 4 timer. Kna så deigen ut i en liten langpanne med litt mel. Ta godt med maldonsalt og olivenolje over. Om du ønsker sett inn noen walnøtter. Settes til heving i 1,5 timer, deretter inn i ovnen på ca 25 grader i ca 30 min. Stekes så på 225 grader i ca 20/25 min.
Denne smaker best fersk og lunket. Kan fryses, serveres så lunken.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar